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老人防聋的饮食宜忌

文章来源:益阳助听器   文章发布时间:2016-06-15   浏览人数:107

饮食是人类维持生命的主要方法,合理的饮食调养,不仅能补充营养,更能祛病延年,而不当的饮食则会引起疾病。《饮膳正要》记载“五味调和,饮食口嗜,皆不可多也,多者生疾,少者生益,百味珍馔,日有慎节,是为上者”。因此,日常生活中掌握合理和科学的饮食,对防治老年性耳聋具有重要意义。

世界卫生组织老年病研究人员在老年病与膳食生活的研究中,发现老年性耳聋与老年人长期进食高脂肪饮食有密切关系。前苏联曾对莫斯科及格鲁吉亚两地区居民听力普查,结果发现,以素食为主的格鲁吉亚,冠心病发病率少,老年人听力多保持较好;而莫斯科居民以肉食为主,血胆固醇较高,心血管病发病率高,老年人听力也差。又据调查老年性耳聋中70%患有动脉粥样硬化,耳聋轻重与动脉硬化程度呈正相关。那么怎样的饮食结构才有益于我们的听力健康呢?

首先要限制脂肪的摄入,少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食物等富含脂类的食物。中老年时期,脂肪代谢功能相对减弱,大量摄入脂类食物,会使血脂增高,血液粘稠度增大,导致微血管阻塞,引起动脉硬化。内耳的血管极细而且是终末枝,对供血障碍最敏感,血液内脂质过多,不仅使血液流动阻力增加,流速变慢,而且脂质不断沉积到血管壁,形成动脉硬化狭窄,导致内耳供血不足,使主司听觉功能的听毛细胞失去营养供应,导致听力迟钝甚至耳聋。

还要注意少吃过甜、过咸、含胆固醇过多、纤维素过少的食物。这些食物可导致高血压、动脉硬化、糖尿病,可促进内耳血管病变而加速老年人耳鸣、耳聋的进展。

应多吃富含维生素C、E、D及铁、锌、镁等微量元素的食物。

维生素C、E能提高超氧化物歧化酶的作用,提高人体对氧的利用率,改善末梢血流量,对内耳起保护作用。新鲜绿叶蔬菜中含维生素C多,黑芝麻、植物油、核桃、花生等含维生素E较多。

因为铁、锌、镁等微量元素以及维生素D都有扩张耳部微细血管、促进耳蜗功能、保证耳部营养供应的功效。含铁丰富的食物有黑木耳、菠菜、瘦肉、豆类、猪肝等;含锌丰富的有海产品、萝卜、蛋、大豆和鱼类等;含镁的食物如紫菜、芝麻、胡萝卜、香蕉等。含维生素D丰富的有蘑菇、银耳、蛋类、乳类等。

益阳助听器温馨提示:尤其应多吃鱼类食物,因为鱼肉含有丰富的不饱和脂肪酸,它能够使呈胶状的中性脂肪和胆固醇从血管壁上游离出来,避免产生高血脂,从而达到防治老年性耳聋的目的。


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